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どくだみ 古くから親しまれてきた野草どくだみは、製油成分やフラボノイド、β-カロチン、豊富なミネラル(とりわけカリウム)が含まれています。 |
柿の葉 ビタミンCが100g中1000mg、レモンの20倍、ほうれん草の10倍含まれています。タンニンも豊富です。 |
はと麦 コメやムギよりもタンパク質やビタミンB群、カルシウム、鉄などの栄養価に富んでいます。 |
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くま笹 必須アミノ酸7種を含み、アルカリ性ミネラル、キシロオリゴ糖、葉緑素も豊富です。 |
すぎな カルシウム、カリウム、マグネシウム、マンガン、鉄、亜鉛、銅、珪素などミネラルが豊富 |
とうきび 穀物の中で唯一カロチンを含み、タンパク質、脂肪、デンプン、ビタミンＡ・Ｂ1、繊維質、胚芽にはリノール酸などが含まれています。 |
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あまちゃずる ステロール、糖類、色素、配糖体が含まれています。高麗人参の倍の数、50種以上のサポニンを含んでいます。 |
ハブ草茶 アントラキノン配合体のエモジン、オブツシフォリン、クリソファノールなどが含まれています。 |
おおばこ ミセルロースを主として水溶性、非水溶性の両方が混在する食物繊維で膨張度が高く、保水性のある食物繊維です。 |
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甘草 グリチルリチンを多く含み、フラボノイド、カルベノキソロンも含まれています。 |
豆茶 女性ホルモンに似た構造の「イソフラボン」が豊富に含まれます。 |
焙煎麦 ノンカフェインで食物繊維やミネラルが豊富。ピラジンも含まれています。 |
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枸杞(くこ) アミノ酸を多く含み、アルギニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、ビタミンCといったものが含まれています。 |
浜茶 タンニン、フラボノイド、アントラキノン誘導体が含まれています。 |
びわ クエン酸、リンゴ酸、酒石酸など有機酸が豊富です。 |
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イチョウ フラボノイドが豊富に含まれています。 |
霊芝 トレハロース、エルゴステロールマンニトール、ベータDグルカン、タンパク質、アミノ酸、樹脂などが含まれます。 |
アロエ アロイン、アミノ酸をはじめ多くの栄養分を含んでいます。 |
